Fromage au lait de brebis AOP Ossau-Iraty

Identité

Le fromage Ossau-Iraty est un fromage traditionnel du Pays Basque et du Béarn au lait de brebis. Il est reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP (au niveau européen) depuis 1996.

Décret en vigueur :

Décret du 21 mars 2007

Origine :

Béarn et Pays Basque

Type :

Fromage PUR BREBIS, au lait entier, à pâte pressée non cuite (PPNC).

Fromage au lait de brebis AOP Ossau-Iraty
Région Aquitaine Conseil général Pyrénées-Atlantiques AAPrA - Gastronomie et Produits d'Aquitaine
  • Ossau-Iraty

30 ans d'Ossau-Iraty

Fête de la transhumance – La descente des bergers



Ossau-Iraty

Pays Basque – Soule
LICQ
Organisée par l’Association Bortü Bidian et ses partenaires
Toutes les informations sur le site www.transhumance-soule.com
Tel : 05 59 28 05 26 – 06 32 64 92 88
GPS : 43.066436 / -0.876715

Programme :

12 h à 17 h :
Descente des troupeaux
13 h à 19 h :
- Expositions de machines et matériels agricoles
- Expositions de photos, animations, stands d’artisans, projection vidéo, …
- Buvette et sandwichs
17h30 – 18 h :
Jeux anciens – Botülüzia
20h30 :
Repas à base d’agneau de lait chez les restaurateurs et dans la salle communale.

Réservations :

- Office de Tourisme de Soule (Tardets : 05 59 28 51 28 ou Mauléon : 05 59 28 02 37)
- Restaurant Chez Bouchet (05 59 28 61 01)
- Calamity Jane Saloon (05 47 71 30 01)

Nous remercions nos partenaires :

  • Aquitaine le goût du bonheur
  • Pynénées Atlantique
  • Europe
  • « L’EUROPE S’ENGAGE » « Fonds Européen Agricole pour le
    Développement Rural : l’Europe investit dans les zones rurales »

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