Fromage au lait de brebis AOP Ossau-Iraty

Identité

Le fromage Ossau-Iraty est un fromage traditionnel du Pays Basque et du Béarn au lait de brebis. Il est reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP (au niveau européen) depuis 1996.

Décret en vigueur :

Décret du 21 mars 2007

Origine :

Béarn et Pays Basque

Type :

Fromage PUR BREBIS, au lait entier, à pâte pressée non cuite (PPNC).

Fromage au lait de brebis AOP Ossau-Iraty
Région Aquitaine Conseil général Pyrénées-Atlantiques AAPrA - Gastronomie et Produits d'Aquitaine
  • Ossau-Iraty

30 ans d'Ossau-Iraty

GAEC BETIARI aux ALDUDES

Ossau-Iraty
Producteur Fermier au Pays Basque – Basse Navarre

Chez :
GAEC BETIARI
Albert, Lydie et Sophie ESAIN
Ferme Feranyo
64 430 LES ALDUDES

N° Tél : 05 59 37 55 98 – 06 74 42 56 45
GPS : 43.085227 / -1.458740

Programme :

De 10h à 18h :
- La vie de fromagers en montagne.
Entre découverte et tradition, retrouvez nous à la ferme “Feranyo”, une vue panoramique à vous couper le souffle vous y attend.
Après une visite de la ferme et des caves d’affinage, nous vous ferons déguster notre fromage Ossau-Iraty.

Nous remercions nos partenaires :

  • Aquitaine le goût du bonheur
  • Pynénées Atlantique
  • Europe
  • « L’EUROPE S’ENGAGE » « Fonds Européen Agricole pour le
    Développement Rural : l’Europe investit dans les zones rurales »

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