Fromage au lait de brebis AOP Ossau-Iraty

Identité

Le fromage Ossau-Iraty est un fromage traditionnel du Pays Basque et du Béarn au lait de brebis. Il est reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP (au niveau européen) depuis 1996.

Décret en vigueur :

Décret du 21 mars 2007

Origine :

Béarn et Pays Basque

Type :

Fromage PUR BREBIS, au lait entier, à pâte pressée non cuite (PPNC).

Fromage au lait de brebis AOP Ossau-Iraty
Région Aquitaine Conseil général Pyrénées-Atlantiques AAPrA - Gastronomie et Produits d'Aquitaine
  • Ossau-Iraty

Actualités Ossau-Iraty

L’AOP Ossau-Iraty invité d’honneur de la 7éme fête des fromages de Savoie

La 7éme fête des fromages de Savoie

Retrouvez votre fromage Ossau-Iraty dans le territoire du fromage Beaufort.

Le fromage au lait de brebis AOP Ossau-Iraty est l’invité d’honneur de la 7éme fête des fromages de Savoie à la Chambre en Maurienne le dimanche 3 Juillet 2011.

C’est une occasion unique pour découvrir par la même occasion les fromages de nos amis les Savoyards.

Retrouvez le programme des festivités sur le site des fromages de Savoie : www.fromagesdesavoie.fr