Cette route gastronomique permet de découvrir le fromage traditionnel au lait entier en AOP Ossau-Iraty, mais aussi les producteurs, les bergeries, les laiteries et les maisons traditionnelles. Cet itinéraire emprunte des petites routes et des chemins de traverses touristiques. Des panneaux signalent les étapes de dégustation-vente.

Un dépliant carte est disponible dans les offices de tourisme des Pyrénées-Atlantiques, chez les producteurs ou auprès du syndicat de défense de l’AOP Ossau-Iraty.

Visitez le site de la Route du Fromage