A 25 mn de Saint-Jean-Pied-de-Port, le plateau d’Iraty offre un panorama magnifique sur les Pyrénées et une immense forêt de hêtres. Dans ce haut lieu de randonnées, des bergers, des producteurs de fromage, des apiculteurs… ont voulu partager leur passion pour ce pays. Ils ont créé un lieu d’exposition permanente sur la montagne, la vie des bergers de Cize et le fromage de brebis AOP Ossau-Iraty. Une étape indispensable pour comprendre le pastoralisme. Une hôtesse répondra à toutes vos demandes.