Angèle Indart

Angèle Indart
Route du Fromage

Rien de plus naturel que de trouver cette famille installée à Elixaia. Le couple a repris cette exploitation ancienne qui jouxte la célèbre forêt d’Iraty depuis 1989. A l’exploitation laitière initiale, Angèle a désormais ajouté la fabrication du fromage. Elle applique les méthodes traditionnelles de transformation du lait de brebis, jusqu’à obtenir un fromage qui bénéficie de l’AOP Ossau-Iraty.

Horaires

Horaires

Ouvert de 9h à 12h et de 16h à 20h30. Fermé le dimanche après-midi.

Coordonnées

Coordonnées

Retrouvez cette étape sur la carte au n°47

Adresse : Maison Elixaia 64220 Lecumberry
Téléphone : 05 59 37 15 47 / 06 38 88 06 48
Email : indartangele@orange.fr
GPS : 43.139561 / -1.139659
Visite

Visite

Visite de l'exploitation, dégustation et présentation de l'AOP Ossau-Iraty de 16h à 20h sauf le dimanche. Possibilité de visiter le lieu de fabrication (été) et la bergerie (autres saisons).
Animation

Animation

Visite de l'exploitation, dégustation et présentation de l'Ossau-Iraty. De 14h à 17h sauf le dimanche.

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