Implantée depuis 1970, la Coopérative Laitière du Pays Basque regroupe une centaine d’éleveurs de brebis et de vache, tous issus du Pays Basque. Lentement affinés et suivis avec soin, tous nos fromages à la croûte naturelle révèlent les arômes typiques du terroir basque. Nos éleveurs de brebis sont tous engagés dans la démarche AOP Ossau-Iraty. En 2014, une nouvelle fromagerie a vu le jour au coeur du site exceptionnel de la vallée des Aldudes. Le groupement de producteurs du Pays Basque propose désormais une large gamme fromagère inédite : des goûts variés, des recettes innovantes, des associations étonnantes à découvrir !
Horaires
Ouvert du 16/09 au 30/06 du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h et du 01/07 au 15/09 du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h. Fermé le dimanche.
Coordonnées
Retrouvez cette étape sur la carte au n°48
Adresse : La Cave aux Fromages - Garaziko Gasna Etxea 2 Place des Remparts 64220 St-Jean-Pied-de-PortTéléphone : 05 59 49 10 31
Email : coop-laitiere.pbasque@wanadoo.fr
Site web : http://www.fromage-brebis.com
GPS : 43.161758 / -1.240639
Visite
Visite gratuite. Sur réservation pour les groupes. Dégustation gratuite.
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