Isabelle Olhagaray

Isabelle Olhagaray
Route du Fromage

L’endroit est magique, presque sauvage. Ici rien ne semble avoir bougé. Isabelle Olhagaray a repris une petite exploitation tout en pente, morcelée en trois petites unités et coincée entre mer et montagne. Les deux tiers du travail se font à la main. A Olha, l’authenticité n’est pas un vain mot : il a fallu absolument miser sur un travail de qualité pour la survie de l’exploitation. Son point de dégustation et de vente, situé sur la route du Pas de Roland, est un passage incontournable de toute visite des Pyrénées-Atlantiques.

Horaires

Horaires

Ouvert de 15h à 18h. Sur rdv d'avril à octobre. Fermé le dimanche.

Coordonnées

Coordonnées

Retrouvez cette étape sur la carte au n°6

Adresse : Maison Olha Route du Pas de Roland Quartier Laxia 64250 Itxassou / Itsasu
Téléphone : 05 59 29 82 62
GPS : 43.310520 / -1.405820
Visite

Visite

Pas de visite de la ferme possible.

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