Jean-Paul Jaunarena

Jean-Paul Jaunarena
Route du Fromage

D’aussi loin qu’il se souvienne, Jean-Paul Jaunarena a toujours vu des brebis laitières chez ses parents. Dans la ferme familiale, à Gaztena, Pierrette s’occupe de la vente et du gîte et lui, fabrique du fromage de décembre à juin selon la tradition du pays. C’est là que vous dégusterez les excellents produits de cette exploitation pour laquelle Jean-Paul tient à conserver un qualificatif de fermière. Mais en vrai, il ne lui était pas utile de le souligner : vous l’auriez compris dès votre arrivée…

Horaires

Horaires

Ouvert de 9h à 19h30. Présent sur le marché de Cambo tous les vendredis matin.

Coordonnées

Coordonnées

Retrouvez cette étape sur la carte au n°23

Adresse : Ferme Gaztena 64780 Ossès / Ortzaize
Téléphone : 05 59 37 78 21 / 06 31 15 14 36
Email : jaunarena@live.fr
GPS : 43.244453 / -1.294176
Visite

Visite

Visite possible sur rendez-vous pour la fabrication du fromage du 01/12 au 30/06. Toute l'année : accès libre à la bergerie et aux animaux. Visite complète payante (environ 1h30, 3€/pers dégustation comprise) sur rdv.

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