Ferme Elurti

Ferme Elurti
Route du Fromage

Notre ferme de montagne est située à Ascarat au coeur du Pays basque. Nous cultivons 8 ha de vigne Aoc Irouleguy sur des terrasses surplombant la vallée de Garazi-Baigorri, et nous transformons le lait de nos 150 brebis Manex Tête Noire. Celles-ci paturent tous les jours sur les prairies de la ferme, et transhument à Urepel tous les été. Leur bon lait nous sert à fabriquer de la tomme AOP Ossau iraty et des produits frais en saison (décembre à juin) : crottins et buches, fromages blancs, breuils, laits caillés.

Horaires

Horaires

Ouvert le vendredi de 17h30 à 19h et le samedi matin de décembre à juillet. Présent sur le marché de Saint-Jean-Pied-de-Port le lundi matin

Coordonnées

Coordonnées

Retrouvez cette étape sur la carte au n°37

Adresse : 64220 Ascarat
Téléphone : 06 76 23 97 09
Email : ferme.elurti@gmail.com
Site web : facebook.com/ferme.elurti/
GPS : 43.188610 / -1.263384

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