Besoin d’une mise au vert après les repas de cette fin d’année ?
Nous le savons tous, le mois de Janvier signe le commencement d’une nouvelle année.
Alors repartez du bon pied (tout en vous faisant plaisir!) avec notre sélection de recettes à base de fromages Ossau Iraty.
En janvier pensez légumes
Les légumes sont souvent oubliés lors des repas de fêtes, c’est donc l’occasion de préparer des poêlées, des tartares de légumes, des légumes farcies ou braisés.
Pour plus de fraîcheur dans l’assiette optez pour des salades composées accompagnées d’AOP Ossau-Iraty. Pour des sauces très légères, pensez au yaourt il apportera fraîcheur et onctuosité à votre plat.
Vous pouvez également préparer de bonnes soupes pour des dîners réconfortants et légers. Courges, carottes, poireaux, choux, endives… une fois prête pensez à l’agrémenter d’un filet de crème allegée et d’une pincée d’AOP Ossau-Iraty râpé.
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