Le samedi 22 septembre s’est tenu comme chaque année le Concours de Fromage d’Estive de Licq-Athérey.

Ainsi, les membres du jury se sont réunis toute la journée afin de déguster différents 13 Fromages de Brebis d’Estives notés selon différents critères tels que :

Texture, odeur, goût, arrière-goût
Croûte (aspect, forme), pâte (ouvertures)

Les gagnants sont :

1. Michel Jaragoyhen (en cours de certification AOP Ossau-Iraty)
2. GAEC Paradis (en cours de certification AOP Ossau-Iraty)
3. GAEC ORHI