Le village d’Espelette mérite le détour. Ses petites rues typiques, ses haltes gourmandes… et le centre d’Interprétation de l’AOP Ossau-Iraty ! C’est un peu la maison de l’Ossau-Iraty. Adaptée aux grands et aux petits, chacun y découvre tout ce qui fait la richesse de l’appellation : les particularités du territoire et de nos brebis, le quotidien des bergers, les secrets de la fabrication…

C’est aussi un espace de rencontres où les producteurs font déguster le fruit de leur travail. Une pause bien agréable avant de partir sur la route du Fromage AOP Ossau-Iraty et ses 120 étapes. Bel été au pays des brebis !

Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Entrée libre.
390 rue Principale, 64250 Espelette. Contact : 05 59 37 86 61