Fromage de brebis AOP Ossau-Iraty
Découvrir
Route du fromage
Recettes

Où acheter ?
- Trouver un crémier
Le terroir
Le Club
- Portraits de producteurs
- Rencontres
Espace Pro

Accueil
Découvrir
Route du fromage
Recettes
Où acheter ?
- Trouver un crémier
Le terroir
Le Club
- Portraits de producteurs
- Rencontres

Ballotine poulet

Ossau-Iraty Recettes au Fromage de Brebis AOP Plats Ballotine de poulet, champignons, Ossau-Iraty et sauce à la cerise Ballotine poulet

Suivez l'AOP Ossay-Iraty
...sur les réseaux

Voir notre politique de confidentialité

Navigation de l’article

Le fromage au lait de brebis : 5 bonnes raisons d'en consommer posted on 16/08/2016
Le Centre d’Interprétation de l’AOP Ossau-Iraty rouvre ses portes ! posted on 10/04/2025
Cerise d'Itxassou posted on 13/07/2017
Tarte à l'Ossau-Iraty posted on 21/02/2011
L’AOP Ossau-Iraty récompensée au Concours Général Agricole 2025 ! posted on 05/03/2025

Presse
Contact

test

Ossau-Iraty

ossauiratyaop

511

ossauiratyaop

View

Mai 22

Open

Il y a quelques semaines sortait un épisode de podcast avec Alain Lasserre, producteur de fromage AOP Ossau-Iraty. 🙌

📌 Vous pouvez écouter cette création Podcastine x Les Produits de Nouvelle-Aquitaine juste ici : https://podcastine.fr/manger-ou-mieux-manger-episode-1/

📸 Crédits @AREOVLA

#lesproduitsdenouvellequitaine #parlonsdargicultureNA #aimetonagri #aquitanima #mangermieuxoumieuxmanger #ossauiraty #ossauiratycheese #ardigasna #gasna #fromagedespyrenees #lefromagecestlavie #fromagebrebis #fromagefermier #tommedebrebis #tommesdespyrénées #brebis #brebislaitiere #produitslocaux #produitlocal #jepeuxpasjaiestives #mangeraop #fromageaop #fromageaddict #paysbasque #euskadi #pyrenees #nouvelleaquitaine #bordeaux ...

ossauiratyaop

View

Mai 17

Open

📣 Visiter un éco-musée | Animation route du fromage 🚗

Demain, jeudi 18 mai c’est la journée des musées ! 🏛 Pour l’occasion, si vous programmiez un tour sur notre route du fromage AOP Ossau-Iraty ? 😄

📌 Plusieurs étapes éco-musées vous accueillent au cours de l’année. Ils conservent et valorisent les savoirs-faire, les traditions et les métiers liés à la fabrication du fromage AOP Ossau-Iraty. 🐑

📌 Vous retrouvez ainsi les étapes :
- N°25 la fromagerie @maison_agour à Hélette ☎️ 0559376386
- N°59 l’Etxola à Lecumberry ☎️ 0988191237
- N°119 les fermiers Basco-béarnais d’Accous ☎️ 0559347606
- N°9 le centre d’interprétation de l’AOP Ossau-Iraty à Espelette ☎️ 0559378661

Attention si vous souhaitez y passer un jour férié, pensez à appeler avant pour être sûr que ce soit bien ouvert ! 😉

📲 Retrouvez toutes les infos sur la route directement sur notre site rubrique Route du fromage

#savoirfaire #savoirfairefrancais #artisanatfrancais #artisanat #produitslocaux #musée #museum #ecomusee #ecomuseum #fabricationartisanale #vacances #vacancesenfrance #vacancesenfamille #sortieenfamille #activiteenfamille #routedufromage #routedufromageossauiraty #ossauiraty #fromageossauiraty #instacheese #ardigasna #mangeraop #fromage #bearn #bearnpyrenees #béarn #paysbasque #euskalherria ...

ossauiratyaop

View

Mai 15

Open

📣 Fête de la transhumance 2023 ⛰

Ce weekend, ce ne sont pas les brebis qui transhument d'Aussurucq à Ahüzki mais les vaches. 🐑 Cependant, le collectif @bortubidian vous fera découvrir toute la richesse du pastoralisme et des brebis seront exposées en parallèle des passages de troupeau. 😉

📍 Retrouvez-les donc le 20 mai à 7h à Aussurucq et à partir de 10h à Ahüzki. Si le repas est déjà complet vous trouverez cependant de la restauration rapide sur place. 😋

📸 @sancy_outdoor_f.delquaire_

#transhumance #ossauiraty #fromagedebrebis #cheese #ardigasna #brebis #brebislaitière #troupeau #montagne #ossauiratycheese #aop #mangeraop #paysdesbrebis #agriculture #agriculturefrançaise #farmlife #troupeau #berger #mountain #mountainelover #prairie #bearn #bearnpyrenees #béarn #paysbasque #euskalherria #pyrenees #pyrénées ...

ossauiratyaop

View

Mai 12

Open

📣 Une balade au pays-basque, ça vous dit ? 😄

Pour rappel : si vous voulez découvrir notre fromage AOP Ossau-Iraty à bord d’un combi VW n’hésitez pas à participer à notre concours @ossauiratyaop x @txiki_paysbasque 🚌

📌 Toutes les étapes sont précisées dans le carrousel. On espère que ça vous plait et surtout, bonne chance à toutes et à tous ! 🍀

#concours #combivw #vanlife #roadtrip #gourmand #routedufromage #jevisitelafrance #troupeau #berger #ossauiraty #ossauiratycheese #cheese #fromage #brebis #sheep #producteurslocaux #agriculture #agriculteur #agricultrice #agriculteursfrançais🇫🇷 #bearn #bearnpyrenees #paysbasque #euskalherria #pyrenees #montagnes #mountains #montagnepyrenees #pyrénées #pyreneesofinstagram ...

ossauiratyaop

View

Mai 10

Open

📌 Du 13 au 21 mai 2023 se tiendra la @foiredebordeaux ! 📆

Notre fromage Ossau-Iraty sera présent sur le stand @lesproduitsdenouvelleaquitaine où il sera cuisiné et mis en valeur par des chefs. 🧑‍🍳

N'hésitez pas à passer découvrir toutes leurs astuces et recettes. 😉 Alors, viendrez-vous à ce salon @agri_aquitaine ? 🎉

#SANA2023 #lesproduitsdenouvellequitaine #parlonsdargicultureNA #aimetonagri #aquitanima #mangermieuxoumieuxmanger #ossauiraty #ossauiratycheese #ardigasna #gasna #fromagedespyrenees #lefromagecestlavie #fromagebrebis #fromagefermier #tommedebrebis #tommesdespyrénées #degustation #gourmandise #fromagegourmand #degustation #produitslocaux #produitlocal #jepeuxpasjaiestives #mangeraop #fromageaop #fromageaddict #bearn #bearnpyrenees #pyrenees #nouvelleaquitaine #bordeaux ...

ossauiratyaop

View

Mai 8

Open

📣 En avril, ne te découvre pas d’un fil… mais en mai, fait ce qu’il te plait ! 😜

L’occasion de se faire plaisir en dégustant notre fromage de brebis. 🐏

➡️ Ici on vous présente un Ossau-Iraty fermier d’estive produit par Stéphane Chétrit dans le Béarn. 📍 On le reconnait à ses poinçons 😉

Chez nous, même si on a déjà envie d’apéro au soleil on va encore garder une petite laine… et chez vous ?

📸 Clémentine Gallo @mesgougeres

#laine #ossauiraty #ossauiratycheese #ardigasna #gasna #fromagedespyrenees #lefromagecestlavie #fromagebrebis #fromagefermier #tommedebrebis #tommesdespyrénées #sheepcheese #cheese #cheestagram #cheesy #cheesyfood #degustation #gourmandise #fromagegourmand #degustation #produitslocaux #produitlocal #jepeuxpasjaiestives #mangeraop #fromageaop #fromageaddict #bearn #bearnpyrenees #pyrenees #nouvelleaquitaine ...

Charger plus… Suivez sur Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.

Syndicat de Défense
AOP Ossau-Iraty

Maison Apezetxea
64120 Ostabat Asme

Tel. : 05 59 37 86 61
Fax : 05 59 37 81 04

L’ossau-Iraty sous toutes ses formes
Recettes
Où acheter de l’Ossau-Iraty ?
- Trouver un crémier
La Route du fromage Ossau-Iraty

Découvrir l’Ossau-Iraty
Découvrir notre terroir

La convivialité et la culture Basque et Béarnaise
Le Club Ossau-Iraty
Presse
Technique lait et fromage
Mentions légales
Politique de confidentialité

Ce site utilise Google Analytics. En continuant à naviguer, vous nous autorisez à déposer un cookie à des fins de mesure d'audience.

Les cookies Google Analytics

Ce site utilise des cookies de Google Analytics. Ces cookies nous aident à identifier le contenu qui vous intéresse le plus ainsi qu'à repérer certains dysfonctionnements. Vos données de navigations sur ce site sont envoyées à Google Inc.

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de traceurs (cookies) afin de réaliser des statistiques anonymes de visites et vous permettre de partager des informations sur les réseaux sociaux.Oui Non En savoir plus

Annuler mon accord préalable

Articles les plus lus

ossauiratyaop

Les cookies Google Analytics