En cette période exceptionnelle, dans le respect des consignes gouvernementales et des gestes barrière, toute la filière AOP Ossau-Iraty reste mobilisée pour s’occuper des brebis, les alimenter, les traire et fabriquer et affiner les fromages AOP Ossau-Iraty.

Éleveurs, ramasseurs de lait, fromagers, cavistes et personnels de nos fromageries poursuivent avec soin les gestes ancestraux qui vous garantissent un fromage sain, de goût et de qualité.

Et surtout, prenez soin de vous !

• Lavez-vous très régulièrement les mains
• Toussez ou éternuez dans votre coude ou dans un mouchoir
• Utilisez un mouchoir à usage unique et jetez-le
• Saluer sans se serrer la main, évitez les embrassades