Issus d’un même territoire, les vins Irouleguy et les Jurançon se marient parfaitement avec l’AOP Ossau-Iraty. Ce fromage de brebis s’entend aussi très bien avec les vins voisins du piémont pyrénéen, Pacherenc-du-vic-bilh, Saint-Mont, Madiran
Publié le 12 novembre 2013
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