Village très touristique, La Bastide Clairence s’est inscrite depuis longtemps au hit-parade du tourisme du Pays Basque. Lorsque vous rendez visite aux artisans d’art du lieu, osez le détour sur les hauteurs de Pessarrou, à la ferme “Le Château”. Après dégustation, vous pourrez acheter un bon morceau de fromage de brebis fermier Ossau-Iraty. Vous pourrez apercevoir le troupeau de brebis Manech tête rousse dans les prairies verdoyantes de la ferme face à la chaîne des Pyrénées. Les mardis, les visites guidées de l’atelier vous familiariseront avec la tradition de l’Ossau-Iraty.
Nous proposons également des caillés, des yaourts de et des crottins de brebis.

Horaires
Ouvert de 10h à 12h et de 15h à 19h. Présent sur le marché de St-Jean-de-Luz le vendredi matin, aux Halles de St-Jean-de-Luz le mardi, vendredi et samedi matin (stand Idoki). Et sur le marché nocturne de La Bastide Clairence le vendredi en juillet et août.

Coordonnées
Retrouvez cette étape sur la carte au n°22
Adresse : Le Château-Pessarou 64240 La Bastide ClairenceTéléphone : 05 59 29 12 83 / 07 81 70 89 63
Email : artzain@nordnet.fr
Site web : http://www.idoki.org/artzainak
GPS : 43.411556 / -1.195090

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