Envie de vivre une journée en estive avec un berger ?

 

À l’occasion de l’opération Cabanes ouvertes de l’association des éleveurs et transhumants des vallées béarnaises, les 24 et 31 juillet, ainsi que le 7 août 2025, partez à la rencontre des bergers et bergères de la Route du Fromage AOP Ossau-Iraty à l’occasion des Cabanes Ouvertes.

 

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Une immersion au cœur de la montagne

 

Lors de ces journées, plusieurs cabanes d’estive ouvrent leurs portes pour faire découvrir leur quotidien. Vous pourrez :

• Assister à la traite des brebis et à la fabrication

• brication du fromage AOP Ossau-Iraty

• Découvrir les troupeaux et les parcours d’estive

• Visiter les saloirs

• Profiter de dégustations et ventes de fromages, greuil, charcuteries

• Prendre un repas à la ferme (sur réservation)

 

Les cabanes participantes

 

Secteur Barétous

• Cabane d’Arlas – Cédric Pucheu & Bastien Larrat
  GPS : 42.97562, -0.75866 | Accès direct par la route

• Cabane de Sottou – Marc & Sylvie Haritchabalet
  Cabane aux volets verts, après La Pierre Saint-Martin

Secteur Aspe

• Cabane de Saoudarie – Famille Lassalle
  GPS : 43.0564, -0.64898 | Accès route + piste

• Cabane de Lapassa – Jeanine Loustau
  Accès uniquement à pied (environ 1h15 de marche depuis Accous)

 

Informations pratiques

 

• Dates : 24 juillet, 31 juillet et 7 août 2025

• Horaires : variables selon les cabanes (à consulter auprès des producteurs ou sur nos supports)

• Tarif : animations gratuites, dégustations et repas selon conditions sur place

• Réservation : conseillée pour les repas à la ferme

 

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Prenez la route de l’AOP Ossau-Iraty et vivez une expérience unique en montagne.

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