Dans sa cabane de La-Pierre-Saint-Martin, en Barétous, nous avons partagé les 16 et 17 juillet 2020 la vie d’estive de Marc Haritchabalet, producteur en AOP Ossau-Iraty, et de sa famille : son épouse Sylvie et ses deux enfants Inès et Paul. Du lever au coucher du soleil, de la traite du matin à celle du soir, de la fabrication du fromage à la conduite des brebis, au milieu de cette nature forte et préservée, ce film de Sancy Outdoor Production retrace le quotidien d’un berger en estive.