Fromagerie Balaka

Fromagerie Balaka
Route du Fromage

La fromagerie Balaka est une toute nouvelle cave d’affinage située exactement sur la frontière entre le Pays basque et le Béarn. Nous affinons à la main, les fromages au lait cru de 40 producteurs fermiers différents issus aussi bien des trois vallées béarnaises que de la Soule ou de la Basse Navarre. Cette particularité nous permet de proposer à la dégustation une palette gustative très large allant du fromage sec aux fromages très souples en texture et de passer d’arômes lactiques à des arômes aux note florales et végétales.

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Horaires

Horaires

Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Coordonnées

Coordonnées

Retrouvez cette étape sur la carte au n°93

Adresse : 365 route d'Oloron 64400 Esquiule
Téléphone : 06 73 73 48 50
Email : sarlohiko@gmail.com
Site web : https://www.fromages-fermiers.com/
GPS : 43.189688 / -0.672441

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