Gérard Antchagno a toujours eu l’intention de créer une unité de production de fromage. Lorsque vous partagerez la vraie convivialité de l’accueil dans la ferme familiale, et que vous dégusterez son produit, vous comprendrez sa satisfaction d’avoir atteint son but. De plus, confronté à la beauté sereine et tranquille de ce site de la vallée des Aldudes, vous aurez bien du mal à ne pas vouloir y retourner…..