Né aux cotés des brebis en plein coeur de l’Ossau-Iraty, Paxkal est devenu berger par passion. Depuis 2006, il met tout son coeur à l’ouvrage pour proposer des fromages de qualité en travaillant avec une race rare et d’exception la “Manech tête noire“. Venez découvrir ses produits. Pour une visite sur mesure et des balades en pleine nature avec les brebis, vous pouvez prendre rendez-vous avec Paxkal. Il partagera avec vous sa passion, ses secrets et son quotidien de berger. Les petits comme les grands seront séduits.