Mirentxu est productrice de fromage de brebis, de cerises d’Itxassou, de miel et de porcs élevés en plein air. Elle a installé sa boutique fermière tout à côté de sa ferme, sur le rond-point entre Itxassou et Cambo-les-Bains… Vous reconnaitrez la bâtisse grâce à sa belle façade en pierres. À l’intérieur l’espace est familial, c’est dans la cave au charme naturel que Mirentxu finit l’affinage de ses fromages et propose leur dégustation. Vous pourrez aussi y trouver des fromages de vache ou de chèvre fermiers et tous les produits locaux qu’elle déniche au fil des saisons grâce au solide réseau de producteurs(-trices) qui lui confient leur production.
![Horaires](https://www.ossau-iraty.fr/wp-content/themes/ossau-iraty/images/picto-prod_horaire.png)
Horaires
L’été ouvert tous les jours sauf le dimanche. Le reste de l’année, horaires variables en fonction du travail à la ferme. Renseignements sur www.antxondoa.eus ou sur Facebook.
![Coordonnées](https://www.ossau-iraty.fr/wp-content/themes/ossau-iraty/images/picto-prod_coord.png)
Coordonnées
Retrouvez cette étape sur la carte au n°8
Adresse : 534 Garaziko Errebidea 64250 ItxassouTéléphone : 06 45 56 26 39
Email : antxondoa@orange.fr
Site web : https://www.antxondoa.eus/
GPS : 43.344624 / -1.402800
![Visite](https://www.ossau-iraty.fr/wp-content/themes/ossau-iraty/images/picto-prod_visite.png)
Visite
Dégustation gratuite des différents fromages. Dès le printemps, vous pourrez vous approcher des brebis qui pâturent à proximité. Possibilité de faire une visite libre de la ferme pendant les heures d'ouverture de la boutique… (venez chaussés !) .
![Animation](https://www.ossau-iraty.fr/wp-content/themes/ossau-iraty/images/picto-prod_anim.png)
Animation
Assister à la tonte
La tonte a lieu la dernière semaine d'avril (variable en fonction du temps).
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