Spécialistes des fromages de terroir, Les Fromageries Occitanes fabriquent et affinent l’Ossau-Iraty dans les Pyrénées-Atlantiques. Rattachées à une coopérative laitière, elles assurent la qualité de leurs fromages de la traite au fromage affiné ! Ainsi, leur fromage AOP Ossau-Iraty est fabriqué en Béarn, à partir du lait d’éleveurs de la zone d’Appellation d’Origine Protégée. Le nouveau point de vente (Les Caves Fromagères des Hauts Terroirs) situé en face de la fromagerie, vous présentera les méthodes de fabrication et vous proposera avec plaisir une dégustation !