C’est dans la vallée des Aldudes, au pied du rocher tremblant d’« Arguibel », que se trouve cette famille de bergers qui fabrique avec passion leur fromage, un fromage au lait de brebis, l’AOP Ossau-Iraty. Un vrai régal pour vos yeux et vos papilles. La famille Esain vous accueille pour partager son savoir-faire. Travail, rigueur, qualité telle est la devise de ces producteurs. Entre découverte et tradition, n’hésitez pas à faire un détour à la ferme « Feranyo » une vue panoramique à vous couper le souffle vous y attend.