C’est dans cette ancienne ferme béarnaise située au pied du col du Soulor que sont affinés nos fromages AOP Ossau-Iraty (fermiers et laitiers), ensuite expédiés pour être commercialisés dans toute la France. Matocq entretien depuis 1950 la tradition et le savoir-faire de l’affinage Basco-Béarnais.
Horaires
Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h. Fermé les week-end et jours fériés.
Coordonnées
Retrouvez cette étape sur la carte au n°121
Adresse : Route du col du Soulor 3 chemin Grabot 64800 AssonTéléphone : 05 59 71 40 03
Email : contact@matocq.fr
Site web : https://www.matocq.fr/
GPS : 43.103737 / -0.243641
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