Beaux reportages en pleine saison d’agnelage

En décembre dernier, Beñat Saint Esteben, producteur en AOP Ossau-Iraty à Macaye nous a accueilli chez lui. A travers ces reportages, découvrez le quotidien des…

Publié le 15 janvier 2021

Bonne année 2021 !

Tous les membres de la filière Ossau-Iraty vous souhaitent une bonne année 2021 : santé, joie, gourmandise avec des tommes de bonheur ! Bonne année ! Urte…

Publié le 4 janvier 2021

Fantaisie pour les fêtes

Et si on finissait cette année 2020 avec un peu de fantaisie ? Voici deux idées pour vos moments apéros, rigolotes à préparer… et qui apporteront…

Publié le 22 décembre 2020

15 décembre : webinaire sur le lien au terroir en AOP OSSAU-IRATY

15 décembre :  webinaire sur le lien au terroir en AOP OSSAU-IRATY Dans le cadre du projet européen DANEGAZ, l’AOP OSSAU IRATY organise une visio-conférence le…

Publié le 10 décembre 2020

Ouf, la grosse période de l’agnelage touche à sa fin

C’est une période intense pour la filière AOP Ossau-Iraty qui se termine : les petits agneaux courent partout dans les bergeries… et les éleveurs aussi ! En…

Publié le 7 décembre 2020

Une journée en estive au pays des brebis

Dans sa cabane de La-Pierre-Saint-Martin, en Barétous, nous avons partagé les 16 et 17 juillet 2020 la vie d'estive de Marc Haritchabalet, producteur en AOP…

Publié le 9 octobre 2020

[Annulé] Rendez-vous le 26 septembre pour une grande journée festive

Les festivités du 26 septembre n’auront malheureusement pas lieu Nous avons le regret de vous annoncer que nous avons dû renoncer à la journée festive…

Publié le 18 septembre 2020