Bienvenue au pays des brebis…

« Ossau-Iraty vous emmène ici au pays des brebis. Ici, l’herbe est si belle et si fleurie. Les hommes et les femmes prennent soin de…

Publié le 28 novembre 2019

C’est la saison de l’agnelage pour les bergers de la filière

Après 5 mois en estive pour les brebis de l’AOP Ossau-Iraty, nous entrons dans la période d’agnelage où les brebis mettent bas. Celle-ci s’étale entre…

Publié le 12 novembre 2019

L’Ossau-Iraty invité d’honneur des 57èmes journées de la fourme et des Côtes-du-forez à Montbrison

Nous sommes fiers d’être l’invité d’honneur de la 57ème journée de la Fourme de Montbrison et des Côtes du Forez. Ce sera les 4, 5…

Publié le 25 septembre 2019

Si vous avez prévu de vous promener à Espelette

Visitez le centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty. Situé dans la rue principale de ce superbe village, c’est un espace original, ludique et instructif pour tous…

Publié le 29 août 2019

Agendas des festivités de l’été

Tous les ans, de nombreuses manifestations organisées en Béarn et Pays basque vous invitent à la découverte du pastoralisme pour le plus grand plaisir de…

Publié le 26 juillet 2019

Faites le plein d’émotions cet été en observant les brebis de l’Ossau-Iraty

Cet été, si vous avez la chance de vous trouver en Béarn ou en Pays Basque, vous allez prendre un immense plaisir à observer les…

Publié le 22 juillet 2019

La route du fromage 2019 est ouverte

L'édition de la route du fromage 2019 est ouverte. Cette année ce sont 115 étapes qui vous ouvrent leurs portes. Plongez dans l'univers des bergers et des…

Publié le 6 juin 2019