Le début de la transhumance

⛰ On l'attendait, elle est là : la transhumance estivale ! 🐑 Si dans le Pays Basque elle commence bien souvent en mai, dans le Béarn…

Publié le 9 juin 2021

Txiki Combi : Une découverte originale de l’AOP Ossau-Iraty !

Il y a quelques semaines on vous présentait la nouvelle route du fromage Ossau-Iraty 2021, aujourd’hui découvrez une façon originale de la parcourir ! L’Ossau-Iraty vu…

Publié le 1 juin 2021

Route du Fromage de l’AOP Ossau-Iraty : lancement 2021

Cette année encore, l'Ossau-Iraty revient avec se traditionnelle route du fromage, qui vous permet de partir à la rencontre de nos producteurs et de vous…

Publié le 21 avril 2021

Nos belles Manech Tête Rousse passent à la TV…

La production fromagère bat son plein. La preuve en image avec ce reportage TV réalisé par France 2. Reportage tourné à Macaye à la Fromagerie…

Publié le 16 mars 2021

Nos brebis profitent de l’ambiance printanière

Nos brebis profitent de l’ambiance printanière ! Quand le printemps pointe le bout de son nez, ça fait un bien fou à tout le monde……

Publié le 25 février 2021

Beaux reportages en pleine saison d’agnelage

En décembre dernier, Beñat Saint Esteben, producteur en AOP Ossau-Iraty à Macaye nous a accueilli chez lui. A travers ces reportages, découvrez le quotidien des…

Publié le 15 janvier 2021

Bonne année 2021 !

Tous les membres de la filière Ossau-Iraty vous souhaitent une bonne année 2021 : santé, joie, gourmandise avec des tommes de bonheur ! Bonne année ! Urte…

Publié le 4 janvier 2021